8 agosto 2018

Un fiume (Po) di birra all’Antica Corte di Polesine Parmense

Un fiume (Po) di birra all’Antica Corte di Polesine Parmense

Il 23 agosto 2018 la birra e il sidro sono i protagonisti di una serata a tutto gusto


“A tutta birra” verso una bellissima serata d’estate in mezzo alla natura, nel cuore dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR). Giovedì 23 agosto 2018 si terrà “Birra in Castello” una grande festa sull’aia dove gustare le prelibatezze dello chef stellato Massimo Spigaroli in totale libertà, seduti nei tavoli all’aperto, scegliendo tra le proposte golose delle “oasi culinarie” da abbinare a birra e sidro. Le ambrate bevande del Birrificio Farnese e del Birrificio Argo insieme al sidro di mele dell’Azienda Agricola Tre Rii (con pomi di varietà antiche che crescono a 1000mt s.l.m. e mele selvatiche nate sulla dorsale tra la val Parma e la val Baganza) saranno le protagoniste dello spumeggiante evento che avrà inizio alle ore 20. Per l’occasione saranno imbandite nell’aia isole del gusto con i migliori prodotti dell’Antica Corte Pallavicina. Si potranno gustare Il tagliere misto Spigaroli (10 euro), I classici tortelli di erbetta alla Parmigiana (9 euro), Gli gnocchi della Sagra con pomodoro e strolghino (9 euro), Il Gran Mix dalla Griglia 16 euro, l Buffet dei dolci caserecci e gelati (5 euro). Le birre artigianali verranno proposte in bottiglia nei formati da 33 cl (5 euro) e 75 cl (12 euro). Il sidro artigianale invece nei formati: 37,5 cl  (5 euro) e 75 cl (9 euro).

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