8 Giugno 2016

Crudo: sequestrate 40 tonnellate e denunciate tre persone

Crudo: sequestrate 40 tonnellate e denunciate tre persone

Denunciato l’ad di un’azienda del parmense per frode in commercio, vendita di sostanze alimentari non genuine e detenzione di alimenti in cattivo stato di conservazione


Sequestrate oltre 40 tonnellate di prosciutto crudo dai carabinieri del Nas di Bologna e denunciate tre persone in una attività di contrasto alle frodi alimentari.

L’amministratore delegato di un’azienda che produce e commercializza prosciutti nel Parmense è stato denunciato poiché ritenuto responsabile di frode in commercio, vendita di sostanze alimentari non genuine e detenzione di alimenti in cattivo stato di conservazione.

Commercializzava scarti di lavorazione che invece di essere avviati allo smaltimento venivano presentati come ‘ritagli prosciutto stagionato’ ad aziende di produzione di pasta ripiena e salumi. Analoghi reati vengono contestati ai legali rappresentanti di due aziende delle province di Bologna e Modena per aver commercializzato tranci di prosciutto crudo, etichettati e spacciati impropriamente come Dop. Oltre al sequestro, per un valore di oltre 500.000 euro, sono state contestate sanzioni per 14.000 euro.

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