30 Maggio 2016

IN CITTADELLA PER 5 DOMENICHE “SLOW FOOD VALLEY”

IN CITTADELLA PER 5 DOMENICHE “SLOW FOOD VALLEY”

 5 appuntamenti, a partire dal 5 giugno fino ad ottobre, tra piccola agricoltura familiare, dibattiti, incontri degustazioni e pic-nic tutti eventi che scandiranno le giornate del mangiare consapevole


 

Slow Food Valley sbarca a Parma per il terzo anno consecutivo. Anche questa volta sarà in Cittadella, dopo il positivo debutto dell’anno passato. 5 domeniche (5 giugno, 3 luglio, 7 agosto, 4 settembre e 2 ottobre) nel segno della consapevolezza su ciò che mangiamo e su come rispettare il pianeta: piccola agricoltura familiare, laboratori, dibattiti, incontri, attività all’aperto, degustazioni e pic-nic scandiranno il tempo dell’approccio all’alimentazione consapevole. La manifestazione è stata presentata in Municipio dall’assessore al commercio e turismo Cristiano Casa, insieme ad Antonella Ferrari, fiduciaria della Condotta Slow Food di Parma, a Sabrina Brianti,  dell’Azienda Agricola San Paolo (che produce salumi di suino nero), e a Maddalena Artusi, artista dell’artigianato con materiali di recupero.

“E’ il terzo anno in cui collaboriamo  con la Condotta di Parma di Slow Food – ha ricordato l’assessore Cristiano Casa – e ci fa ancora più piacere poterlo fare dopo che l’associazione ha sostenuto la candidatura di Parma a Città Creativa UNESCO. Quello ospitato in Cittadella non sarà un mercatino come tanti, bensì un mercato virtuoso, che fa attenzione all’alimentazione e al rispetto dell’ambiente, proponendo tanti utili messaggi di buone pratiche”.

Sarà un ritrovo per un cammino fra cibo, ambiente e scelte consapevoli, come ricorda il sottotitolo della manifestazione, un cammino che, in occasione dei festeggiamenti del Bicentenario di Maria Luigia, approderà di nuovo a Parma con le tante manifestazioni ed eventi programmati nel centrale ed ombreggiato Parco della Cittadella dove si potranno trascorrere alcune ore in compagnia.
L’evento trae ispirazione dal “Manifesto per la Slow Food Valley” che ne rappresenta la visione e promuove la campagna Porta la Sporta e la Strategia Rifiuti Zero promosse dall’associazione dei Comuni Virtuosi della quale il Comune di Parma fa parte.

All’evento prenderanno parte, insieme a produttori agricoli ed artigiani del riuso,  anche associazioni di volontariato, impegnate su tematiche ambientali, architettoniche d’innovazione, promozione sociale e legalità. Inoltre sono previste esposizioni artistiche e presentazione di libri, tanti laboratori  per grandi e piccini e conferenze con autorevoli relatori in rappresentanza di Istituzioni, Enti, Consorzi, Produttori, Associazioni.

 

 

 

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