12 Febbraio 2016

CNA: CIOCCOLATO IN PIAZZA GARIBALDI

CNA: CIOCCOLATO IN PIAZZA GARIBALDI

L’ottava edizione della kermesse è in programma dal 19 al 21 febbraio. Oltre al meglio delle produzioni artigianali, anche un laboratorio per assistere alle fasi della lavorazione del cioccolato


Da venerdì 19 a domenica 21 febbraio torna in piazza Garibaldi Cioccolato Vero, l’evento organizzato da CNA Parma in collaborazione con Acai, con il patrocinio e la co-organizzazione dell’Assessorato alle Attività Commerciali e Turismo del Comune di Parma e il contributo di Prefina ed Ecipar Parma.

L’ottava edizione della kermesse, da sempre dedicata al più goloso prodotto della tradizione artigianale: il cioccolato, vedrà la presenza di numerosi spazi elegantemente allestiti, che per tre giorni ospiteranno i migliori maestri cioccolatieri e le eccellenze provenienti da ogni parte d’Italia.

Piazza Garibaldi ospiterà inoltre un grande laboratorio, nel quale si potrà assistere alle varie fasi della lavorazione del prodotto, partendo dal cacao grezzo per concludere con la creazione di vere e proprie opere d’arte a base di cioccolato.

Per tutta la durata dell’evento il pubblico potrà assistere alla lavorazione del prodotto, ammirare le creazioni che saranno realizzate ed esposte, acquistare il meglio delle produzioni e degustare alcune prelibatezze offerte dai maestri cioccolatieri.

L’obiettivo dell’evento è far cogliere al consumatore non solo la bontà del cioccolato “vero”, cioè quello prodotto utilizzando soltanto burro di cacao come unico grasso vegetale, ma anche far conoscere l’aspetto artistico che si cela dietro ad uno dei prodotti più consumati e amati dalla popolazione italiana.

L’evento vuole offrire ai visitatori una vera esperienza che abbia come protagonista il cioccolato in tutte le sue declinazioni, per sottolineare ancora una volta come le produzioni artigianali siano talmente ricche di tradizione, qualità e versatilità da non temere il confronto con nessun altro genere di prodotto.

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